|
|
Boontjes Uit Hoefloo
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 pak diepvries sperziebonen(is sneller klaar dan verse)*50 gr boter*2 grote uien*1 pond rundergehakt*2 tl sambal*2,5 dl gezeefde tomaten,een pak**2 runderbouillon-
blokken*gekookt water
Voorbereiding:
De bouillonblokken in een beetje gekookt water laten smelten.De uien snipperen.En de sperziebonen gaar koken en uitlaten lekken.
Bereidingswijze:
Verhit de boter en bak daarin het gehakt rul,daarna de gesnipperde uien.Als de uien glazig zijn de sambal toevoegen en even mee laten bakken.Daarna de gezeefde tomaten,2,5 dl gekookt water en het sap van de runderbouillonblokken.Roer alles goed door.
Laat het ongeveer een minuut of 8 pruttelen.Proef de saus,je kan naar smaak nog sambal of een runderbouillonblokje toevoegen.Schep de boontjes door het gehaktmengsel en breng het nog even aan de kook.
|
|
|